DOSP-VHR-001928 | FACCE surplus - UpWaste

Het FACCE Surplus project ‘Upwaste’ richt zich op de ontwikkeling van een flexibel systeem voor de omzetting van residuen uit de agrovoedingsketen in biomassa van heterotrofe microalgen (Galdieria sulphuraria) en insecten (Hermetica illucens - zwarte soldatenvlieg (ZSV).

Het project adresseert de uitdagingen van de landbouw, evenals de duurzame intensivering van de landbouwsector, het efficiënt gebruik van hulpbronnen en lagere emissies van broeikasgassen.

De economische meerwaarde voor Vlaanderen van dit project zal tot uiting komen in een toename van het geproduceerde volume insecten. Momenteel wordt er bij kleinere kwekers een 100 kg insecten per maand geproduceerd. Wanneer men in staat is om het voedersubstraat te optimaliseren kan dit volume verhoogd worden tot 1 ton per maand zonder al te grote bijkomende investeringen van de insectenkweker.

Daarnaast zal er ook een toename zijn in het aantal kwekers. Er wordt verwacht dat er na het beëindigen van het project 5 nieuwe kwekers gestart zullen zijn.

Voor de primaire sector resulteert dit in een toename van de afzet van nevenstromen en daarmee gepaard gaand de reductie van afval. Dit zorgt voor een economische winst: het inzetten van deze nevenstromen in de insectenteelt maakt dat de kosten van afhalen en verwerken van de nevenstromen vervallen.

Daarnaast vormen insecten een nieuwe, alternatieve teelt voor de land- en tuinbouwbedrijven zelf die op zoek gaan naar een verbreding van hun landbouwactiviteit. Insectenteelt biedt hiermee potentieel tot het economisch rendabeler maken van het landbouwbedrijf. Er is voornamelijk interesse vanuit akkerbouw, champignonteelt, witloofteelt, pluimvee- en varkenshouderijen (4321 bedrijven in totaal).

Op het vlak van afzetmogelijkheden zijn er verschillende opportuniteiten die momenteel bekeken worden. In de huisdiervoeding of petfood (vogels, reptielen en honden) is men continu op zoek naar nieuwe eiwitbronnen. Sinds 1 juli 2018 is het binnen de EU officieel toegestaan om zeven insectensoorten te gebruiken als voeder in de aquacultuur (EU 2017/893).

ABN Amro (2016) berekende dat er in Europa een groeipotentieel is van minimaal 80 000 ton/jaar als 10% van het vismeel vervangen wordt door insecteneiwitten. Dat is vergelijkbaar met de volledige huidige varkenskweek in België. Naar verwachting zal in 2020 het gebruik van verwerkte insecten in pluimveevoeders eveneens toegelaten worden. Bovendien zoeken voederfabrikanten momenteel intensief naar alternatieve eiwitten, gezien de problematiek met het anti-ecologische karakter van bijvoorbeeld sojaschroot en vismeel.

Deze nieuwe ontwikkelingen creëren nieuwe markten en daardoor mogelijkheden voor (nieuwe) insectenkwekers.