DOSP-VHR-002279 | Valorisatie van insectenvetten

Vele industriële sectoren werken voor een grote verscheidenheid aan toepassingen met plantaardige vetten zoals kokos- en palmolie. Op vlak van duurzaamheid scoren de plantaardige vetten zoals kokos- en palmolie niet goed.

Alternatieve vetten/oliën met een interessant vetzuurprofiel kunnen helpen om deze sectoren duurzamer te maken. In het PWO project Vivisect wil het EC DC insectenvetten extraheren en analyseren. Daarnaast is de valorisatie van de onderzoeksresultaten een belangrijk element.

De economische haalbaarheid van insectenvetten is momenteel een struikelblok voor bedrijven om ermee aan de slag te gaan. Door ook de restfractie die overblijft na vetextractie een eigen toepassing te geven kan de doorslag gegeven worden om dit verhaal rendabel te maken.

Daarnaast willen we vanuit het project bedrijven ook actief informeren en sensibiliseren wat betreft het gebruik van insectenvetten in hun applicaties. Bij aanvang van het project gebeurt er een screening van de markt en de literatuur om interessante vervangers te vinden als ‘drop in’ alternatief van bijvoorbeeld kokosolie.

Op basis van de screening en in samenspraak met de resonansgroep worden problematische vetten en hun toepassing geïdentificeerd. Voor deze geselecteerde toepassingen zal op zoek gegaan worden naar meer duurzame alternatieven op basis van insectenvet aan de hand van case studies.

Na afloop van het project zal voor de case studies de volledige keten beschreven worden om tot het alternatieve ‘drop in’ insectenvet te komen: insectensoort, afdodingsmethode, droogmethode, optimale extractieprocedure, eventuele opzuiveringsstappen en industriële applicaties.