DOSP-VHR-002941 | K-FACTOR - Kippenslachterijen: Functionele Applicaties en Circulaire TOepassingen voor Reststromen

In dit project zetten we op basis van onze expertise betreffende de valorisatie van nevenstromen een cascade systeem op: een beslissingsboom die een bedrijf helpt om de optimale valorisatieroute voor een bepaalde nevenstroom te identificeren.

We gebruiken hiervoor de casus van pluimveeslachterijen omdat deze bedrijven veel verschillende types nevenstromen ter beschikking hebben die elk een andere valorisatieroute vereisen.

De nevenstromen die onderzocht worden zijn categorie 2 en categorie 3 slachtafval en het primair slib en spuislib van de waterzuivering van deze bedrijven.

Het project resulteert concreet in de volgende deliverables:

• Een cascade model voor de valorisatie van nevenstromen (D1).
• 7 validaties/applicaties (D2).
• Voor elke geselecteerde nevenstroom een alternatief businessmodel voor de extractie en valorisatie van meerdere componenten om te streven naar een zero-waste systeem (D3).
• Een studiedag voor de brede doelgroep, door studenten en onderzoekers (D4).