DOSP-VHR-003198 | Fotosynthetisch Kookboek

"Als ik in de lente het bos in ga, terwijl alle bomen op het punt staan hun bladeren te ontvouwen om het proces van fotosynthese opnieuw te activeren, moet ik denken aan de energie die wordt omgezet en hoe alle suiker (glucose) op deze planeet en alle suiker die ik ooit heb gegeten ‘voor het eerst werd gemaakt in een blad’ (Hope Jahren, 2017).

Dit begon allemaal meer dan een miljard jaar geleden toen een anaerobe bacterie (prokaryoot) een vrij levende fotosynthetische bacteriecel probeerde op te eten, maar niet in staat was om deze volledig te verteren. De bacterie, geïntegreerd in het metabolisme van de plant, transformeerde in chloroplasten die chlorofyl bevatten. Zo zijn planten geëvolueerd.

In haar ‘Endosymbiose Theorie’ legt de microbiologe Lynn Margulis uit dat fotosynthetische chloroplasten het product zijn van een symbiose. Voor haar zijn niet alleen competitie en de 'survival of the fittest’, maar ook verstrengeling en samensmelting belangrijke processen in de evolutie. In haar woorden ‘groeit de levensboom in zichzelf weer aan’ (Lynn Margulis, 1998).

Wat kunnen we leren van fotosynthese? Ik zou graag willen weten hoe we fotosynthese tastbaar kunnen maken en hoe het smaakt. Hoe wordt suiker / energie doorgegeven binnen het ecosysteem? Hoe is alles wat heterotrofen eten met elkaar verbonden? Wat is een blad en hoe werkt het? Dit houdt in dat je de smaak van verschillende planten onderzoekt en de onderlinge verbondenheid van organismen begrijpt."

Artistiek Werk

Mijn onderzoek richt zich op het verzamelen van ervaringen, recepten en ideeën voor een Fotosynthetisch Kookboek. Een kookboek is een interessant formaat omdat het bestaat uit duidelijke instructies, maar ook ruimte laat voor creativiteit en experimenten. Kookboeken hebben voor mij een persoonlijke betekenis, vooral die welke ik geërfd heb van mijn overleden ouders, die dienen als gidsen voor smaken die rijk zijn aan herinneringen. Dit werk dient als een eerbetoon aan hen, en ik zie het Fotosynthetische Kookboek als een reis door smaken en herinneringen, waarbij fotosynthese tastbaar wordt gemaakt. Ik wil experimenteren met gerechten zoals fotosynthetische sorbet en grassoep, smaken verkennen en de complexe cyclus van suiker/energie zichtbaar te maken.

Materiaal verzamelen met fotografie, film en door vormen te traceren. Beelden vastleggen met licht en fotografie, eventueel in een donkere kamer, met groen als overheersende kleur gekoppeld aan fotosynthese. In de loop der jaren heb ik ook een groot archief van foto's van planten opgebouwd. Dit archief zou kunnen dienen om collages te maken en als achtergrond voor installaties. Ik zal de verschillende ervaringen omzetten in een artistiek werk. Beeldend werk, interviews en notities. Het uiteindelijke medium laat ik graag open. Het zou een film, een publicatie of een installatie kunnen zijn. Het zal een gezamenlijk werk zijn dat de verschillende standpunten van de betrokken mensen en organismen vastlegt.

Klas in het Wild

Ik neem de leerlingen mee naar het bos voor een buitenles. Dit kan misschien het beste gebeuren in de vorm van een workshop tijdens de jaarlijkse onderzoeksweek.

Laboratoriumdag

Ik organiseer een dag over fotosynthese en endosymbiose op de academie. Richt een lab in en nodig een bioloog uit om chlorofyl te bekijken met een microscoop. Organiseer een lezing en een gesprek met een evolutiebioloog. Deze is ook toegankelijk voor het publiek.