We can't find the internet
Attempting to reconnect
Something went wrong!
Hang in there while we get back on track
DOSP-VHR-008083 | Microbiële Stabilisatie en Flavourbehoud van Alcoholvrij Bier
Details
- Business Unit
- DOSP-HGT
- Kennisgroep
- AgroFoodNature
- Beschrijving (Original)
-
De globale doelstelling van het TETRA-project STABLE is de brouwerijsector (kleine en grote brouwerijen, grondstofleveranciers,
producenten van brouwerij apparatuur, …) kennis aan te reiken om de microbiologische uitdagingen van alcoholvrij bier te trotseren en de flavourstabiliteit tijdens de bewaring te verbeteren.De reële doelgroep voor dit project zijn de bedrijven uit de brouwerijsector. Dit zijn zowel brouwerijen (Vlaanderen telt 227
brouwerijen) als consultants, toeleveranciers van apparatuur, installaties, enzymen en gisten, telers van alternatieve granen en sectororganisaties. - Beschrijving (Enhanced)
- Verbeter de flavourstabiliteit en bestrijd microbiologische uitdagingen in alcoholvrij bier voor de brouwerijsector. Doelgroep: brouwerijen, leveranciers en sectororganisaties.
- Beschrijving (Cleaned)
-
De globale doelstelling van het TETRA-project STABLE is de brouwerijsector (kleine en grote brouwerijen, grondstofleveranciers, producenten van brouwerij apparatuur, ...) kennis aan te reiken om de microbiologische uitdagingen van alcoholvrij bier te trotseren en de flavourstabiliteit tijdens de bewaring te verbeteren.
De reële doelgroep voor dit project zijn de bedrijven uit de brouwerijsector. Dit zijn zowel brouwerijen (Vlaanderen telt 227 brouwerijen) als consultants, toeleveranciers van apparatuur, installaties, enzymen en gisten, telers van alternatieve granen en sectororganisaties.
- Resultaatsbeschrijving
- Resultaatsbeschrijving (Cleaned)
- Start Datum
- 01-12-2025
- Eind Datum
- 30-11-2027
- Verification Status
- Not verified